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ネルドリップコーヒーとフォンダンショコラ

コーヒーをもっと知りたくなって
久しぶりにチッポグラフィアに行きたくなって
ネル出しコーヒーとフォンダンショコラの会に参加。

時間を間違えて30分早く店に入るという大失敗でガチガチに緊張するも
会が始まってからのコーヒー話にだんだんリラックス。

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それぞれが豆を選んで自分たちで入れて試飲。
同じ豆でも入れる人によって味が全然違う。
これもこういう会ならではの経験。

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ネルドリップ。
今回購入した枠さえあればネル部分は自分で作れるようなので
いつか自作しよう。
チェックのネルドリップとか作ってみたい(笑)

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お店では味わえない
できたて熱々フォンダンショコラ!
美味。

私が入れてカフェオレに合う豆を買って帰りました。
我が家の週末の楽しみ。


3/3 の honeycombBOOKS* カタリベカフェまであと一週間。
残り2名です。

by chococro3 | 2012-02-27 22:00 | Diary